목 차
안녕하세요. 최근에 코로나 바이러스로 인해 킹크랩 가격이 많이 하락 되었다고 합니다.
러시아 킹크랩을 특가할인 가격으로 구매할수 있는 상품이 있어 소개해 드립니다.
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[청정해역의 싱싱함과 함께 생생하게 살아 있는 풍미]
러시아 킹크랩
거친 바다와 파도를 뚫고 신선한 그대로 잡아 올린 러시아의 킹크랩.
감탄을 자아내는 큼지막한 크기에 단단한 껍질을 지니고 있어, 킹크랩이라는 이름처럼 위풍당당한 면모를 자랑합니다.
갑각류는 싱싱할수록 뚜껑이 잘 열리지 않고, 집게 살이 쏙 빠지지 않는다고 해요. 그만큼 살이 꽉~ 차 있기 때문입니다.
고소하고 담백한 맛은 물론, 진한 향부터 식욕을 자극하는 킹크랩. 부드러운 내장을 먼저 팬에 볶은 후, 밥을 넣어 비벼 드셔도 또다른 별미가 된답니다~ 가족 모두 함께 킹크랩~ 드세요~~~~
킹크랩 손질법
흐르는 물에 킹크랩을 솔로 깨끗하게 문질러가며 씻어주세요.
조리방법
1. 물에 소금 1큰술을 넣어주세요.
2. 찜기를 올리고 게의 배가 위를 향하게 놓은 후 강한 불에서 10분, 약한 불에서 20분간 쪄주세요. 그 후 , 불을 끈후 10분간 뜸을 들여주세요.
킹크랩 볶음밥 레시피
재료: 킹크랩 살 30g, 현미밥 120g, 파프리카 25g, 애호박 1조각, 가지 1조각, 새송이버섯 1조각, 날치알 약간, 다진 마늘 약간, 다진 양파 약간, 올리브유 적당량, 참기름 약간, 화이트 와인 약간, 데리야키 소스 약간, 파슬리 가루 약간, 바질 가루 약간, 깨 적당량, 후춧가루 약간, 소금 약간
1. 채소는 먹기 좋은 크기로 잘게 잘라주세요.
2. 팬에 올리브유를 두르고 잘게 다진 채소와 다진 마늘, 다진 양파를 넣고 볶다가 킹크랩 살과 약간의 화이트 와인을 살짝 넣고 잡내가 날아가도록 한 번 더 볶아주세요.
3. 여기에 현미밥을 넣고 소금과 후춧가루로 밑간을 해주세요. 그 후 데리야키 소스, 바질 가루, 파슬리 가루를 넣어 밥알이 날리도록 고슬고슬하게 볶아주세요.
4. 참기름을 넣어 향을 내고 접시에 담은 후 날치알을 올려주면 완성입니다.
킹크랩 포장
* 구입후 즉시 조리해서 드셔야 합니다
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